Griglia Centrale a 4 Zone con Forno per Brace Descrizione: Griglia professionale di grande formato con finitura nera vetrificata, progettata per ristoranti ad altissima produzione. È dotata di quattro superfici di cottura indipendenti — due con canaline a "V" e due con barre in acciaio inox — ciascuna con il proprio sistema di sollevamento automatico, consentendo di gestire contemporaneamente fino a quattro diversi livelli di cottura, oltre a una griglia di mantenimento superiore comune. Sul lato sinistro, sotto il piano di lavoro, integra un forno per brace predisposto per funzionare come forno a brace, completo di porta e termometro integrato. Il mobile base è dotato di quattro ante per il contenimento di utensili e accessori, oltre a sistemi integrati di raccolta dei grassi e della cenere.
Sollevamento: Automatico, 4 zone indipendenti
Superficie di cottura: Canaline a "V" (2) + barre in acciaio inox (2)
Griglia di mantenimento: Superiore, comune
Forno per brace: Sotto il piano, funzione forno a brace, con porta e termometro integrato (lato sinistro)
Finiture: Nero vetrificato
Grassi/cenere: Sistemi integrati di raccolta dei grassi e della cenere
Stoccaggio: 4 ante del tavolo base
Fabbricazione: Su misura
Uso consigliato: Ristoranti ad alta produzione, steakhouse, cucina a vista (show cooking)
