Griglia Centrale con Forno per Brace Descrizione: Griglia professionale con finitura nera vetrificata e telai con finitura dorata, caratterizzata da una forte presenza scenica. È dotata di due superfici di cottura indipendenti con canaline a "V" e sollevamento automatico, oltre a una griglia di mantenimento superiore comune. Sul lato destro è presente una ruota decorativa priva di funzione motrice, che costituisce un elemento distintivo del design. Sul lato sinistro integra un forno per brace sotto il piano, predisposto per funzionare come forno a brace, completo di porta, termometro integrato e tramoggia di carico del carbone che facilita il rifornimento continuo del combustibile. Il mobile base è dotato di cassetti e vani per il contenimento di utensili e accessori, oltre a sistemi integrati di raccolta dei grassi e della cenere.
Sollevamento: Automatico, 2 zone indipendenti
Superficie di cottura: Canaline a "V"
Griglia di mantenimento: Superiore, comune
Ruota decorativa: Senza motore (lato destro)
Forno per brace: Sotto il piano, funzione forno a brace, con porta, termometro integrato e tramoggia di carico del carbone
Finiture: Nero vetrificato con telai finitura oro
Grassi/cenere: Sistemi integrati di raccolta dei grassi e della cenere
Stoccaggio: Cassetti e vani portaoggetti
Fabbricazione: Su misura
Uso consigliato: Ristoranti di alta gamma, steakhouse, cucina a vista (show cooking)
