Griglia con Sollevamento Manuale Descrizione: Griglia professionale in acciaio inox con sistema di sollevamento manuale tramite volantini a doppia puleggia, che consente di regolare con precisione e senza sforzo la distanza tra la brace e la griglia di cottura — ideale per controllare il grado di cottura durante il servizio continuo. La griglia è dotata di una superficie di cottura in barre di acciaio inox con spaziatura uniforme, che garantisce una marcatura omogenea e una cottura uniforme del prodotto. A differenza del sistema a canaline a "V", questa configurazione offre un contatto più diretto con la brace, ideale per chi desidera una rosolatura più intensa. Sotto la griglia, un canale di raccolta facilita il deflusso di grassi e succhi, mantenendo pulita l'area della brace. Realizzata su misura in acciaio inox ad alto spessore — perfetta sia per essere esposta a vista del cliente in sala, sia per le cucine di produzione.
Materiale: Acciaio inox
Superficie di cottura: Barre in acciaio inox con spaziatura uniforme
Sistema di raccolta: Canale inferiore per grassi e succhi
Fabbricazione: Su misura, secondo le esigenze del locale
Uso consigliato: Ristoranti, steakhouse, terrazze, cucina a vista (show cooking)
