Griglia Murale con Rivestimento Superiore Decorativo Dimensioni: 3000x1100x1900mm Descrizione: Griglia professionale murale con finitura nera vetrificata e telai in ottone. Il gruppo è completato da un rivestimento superiore decorativo, progettato per nascondere la cappa di aspirazione. È dotata di tre superfici di cottura indipendenti con canaline a "V" e sollevamento automatico, oltre a una griglia di mantenimento con 2 sistemi di sollevamento manuale indipendenti. Nella parte posteriore sono posizionati 2 cestelli per la legna, che facilitano la preparazione e il rifornimento della brace. Una ruota laterale decorativa conferisce un elemento estetico distintivo all'insieme. Sul lato sinistro integra un forno per brace da banco predisposto per funzionare come forno a brace, completo di porta in vetro temperato, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace. La base comprende una mensola frontale con vaschette Gastronorm integrate, una mensola con ripiano intermedio, un cassetto per il carbone, 2 ante e uno zoccolo perimetrale. Integra inoltre un canale di raccolta dei grassi, un cassetto raccogli-grassi e un sistema completo di scarico per la raccolta della cenere.
Sollevamento: Automatico (3 superfici di cottura principali)
Superficie di cottura: Canaline a "V" (x3)
Griglia di mantenimento: 2 sistemi di sollevamento manuale indipendenti
Cestelli: Posteriori (x2), per legna
Ruota decorativa: Lato sinistro
Forno per brace: Da banco, funzione forno a brace, con porta in vetro temperato, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace (lato sinistro)
Rivestimento superiore: Decorativo, nasconde la cappa di aspirazione
Mensola frontale: Con vaschette Gastronorm integrate
Finiture: Nero vetrificato, telai in ottone
Stoccaggio: Mensola con ripiano intermedio + cassetto per carbone + 2 ante
Grassi/cenere: Canale e cassetto raccogli-grassi, scarico di raccolta della cenere
Fabbricazione: Su misura
Uso consigliato: Ristoranti di alta gamma, steakhouse, cucina a vista (show cooking)
