Griglia Murale con Forno per Brace, Espetero e Piñero Dimensioni: 3000x900x1900mm Descrizione: Griglia professionale murale con finitura nera vetrificata e telai con finitura dorata. È dotata di tre superfici di cottura indipendenti con canaline a "V" e sollevamento automatico, oltre a tre griglie di mantenimento indipendenti con sollevamento manuale. Ogni sezione di cottura dispone di una propria mensola ribaltabile, che offre una superficie aggiuntiva di appoggio e preparazione. Sul lato sinistro integra un forno per brace predisposto per funzionare come forno a brace, completo di porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace. Due delle zone di cottura dispongono di cestelli posteriori per la legna. Il complesso incorpora inoltre un modulo aggiuntivo con espetero e piñero ed è completato da una cappa senza sistema di aspirazione. La base comprende un cassetto per lo stoccaggio del carbone e 4 ante per utensili e accessori. Integra inoltre un canale di raccolta dei grassi, un cassetto raccogli-grassi e un sistema completo di scarico per la raccolta della cenere.
Sollevamento: Automatico (3 superfici di cottura principali)
Superficie di cottura: Canaline a "V" (x3)
Griglie di mantenimento: 3 griglie indipendenti, con sollevamento manuale
Mensole ribaltabili: 3, una per ogni sezione di cottura
Forno per brace: Funzione forno a brace, con porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace (lato sinistro)
Cestelli: 2 posteriori, per legna, posizionati in due zone di cottura
Modulo aggiuntivo: Espetero e piñero
Cappa: Senza sistema di aspirazione
Finiture: Nero vetrificato, telai con finitura dorata
Stoccaggio: Cassetto per carbone + 4 ante
Grassi/cenere: Canale e cassetto raccogli-grassi, scarico di raccolta della cenere
Fabbricazione: Su misura
Uso consigliato: Ristoranti di alta gamma, steakhouse, cucina a vista (show cooking)
