Griglia Murale con Forno per Brace, Affumicatore, Rodizio e Kit per Agnello Dimensioni: 3880x1100x1900mm Descrizione: Griglia professionale murale con finitura rossa vetrificata e telai in acciaio inox. È dotata di tre superfici di cottura indipendenti con canaline a "V" e sollevamento automatico, oltre a tre griglie di mantenimento indipendenti con sollevamento manuale. Nella parte inferiore sinistra integra un forno per brace predisposto per funzionare come forno a brace, completo di porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace. Sopra di esso è posizionata una camera di affumicatura con porta in vetro, collegata al forno tramite un condotto interno. Accanto al forno per brace è presente un sistema rodizio motorizzato con 5 spade. Sul lato destro integra un kit motorizzato per la cottura dell'agnello con volantino laterale. La base comprende un cassetto per lo stoccaggio del carbone e 4 ante per utensili e accessori. Integra inoltre un canale di raccolta dei grassi, un cassetto raccogli-grassi e un sistema completo di scarico per la raccolta della cenere.
Sollevamento: Automatico (3 superfici di cottura principali)
Superficie di cottura: Canaline a "V" (x3)
Griglie di mantenimento: 3 griglie indipendenti, con sollevamento manuale
Forno per brace: Funzione forno a brace, con porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace (sinistra, parte inferiore)
Affumicatore: Camera con porta in vetro, collegata al forno tramite condotto interno (sinistra, parte superiore)
Rodizio: Motorizzato, 5 spade (lato sinistro)
Kit per agnello: Volantino laterale, motorizzato (lato destro)
Finiture: Rosso vetrificato, telai in acciaio inox
Stoccaggio: Cassetto per carbone + 4 ante
Grassi/cenere: Canale e cassetto raccogli-grassi, scarico di raccolta della cenere
Fabbricazione: Su misura
Uso consigliato: Ristoranti di alta gamma, steakhouse, cucina a vista (show cooking)
