Griglia Murale Rossa con Forno per Brace e Rodizio Dimensioni: 3000x1000x1900mm Descrizione: Griglia professionale murale con finitura rossa vetrificata e telai in acciaio inox. Il gruppo è completato da una cappa bianca con filtri, punti luce e logo personalizzato, senza sistema di aspirazione. È dotata di tre superfici di cottura indipendenti con canaline a "V" e sollevamento automatico, oltre a una griglia di mantenimento con 2 sistemi di sollevamento manuale indipendenti. Nella parte posteriore sono posizionati 2 cestelli per la legna, che facilitano la preparazione e il rifornimento della brace. Il pannello laterale destro in vetro temperato offre piena visibilità della zona di cottura. Sul lato sinistro integra un forno per brace da banco predisposto per funzionare come forno a brace, completo di porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace. Sul lato destro è presente un sistema rodizio motorizzato con 5 spade. La base comprende un cassetto per lo stoccaggio del carbone e quattro ante per il contenimento di utensili e accessori. Integra inoltre un canale di raccolta dei grassi, un cassetto raccogli-grassi e un sistema completo di scarico per la raccolta della cenere.
Sollevamento: Automatico (3 superfici di cottura principali)
Superficie di cottura: Canaline a "V" (x3)
Griglia di mantenimento: 2 sistemi di sollevamento manuale indipendenti
Cestelli: Posteriori (x2), per legna
Forno per brace: Da banco, funzione forno a brace, con porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace (lato sinistro)
Rodizio: Motorizzato, 5 spade (lato destro)
Chiusura: Pannello laterale destro in vetro temperato
Cappa: Bianca, con filtri, punti luce e logo personalizzato, senza sistema di aspirazione
Finiture: Rosso vetrificato, telai in acciaio inox
Stoccaggio: Cassetto per carbone + 4 ante
Grassi/cenere: Canale e cassetto raccogli-grassi, scarico di raccolta della cenere
Fabbricazione: Su misura
Uso consigliato: Ristoranti di alta gamma, steakhouse, cucina a vista (show cooking)
