Griglia Murale con Forno per Brace, Rodizio e Kit per Agnello Dimensioni: 3000x1100x1900mm Descrizione: Griglia professionale murale con finitura nera vetrificata e telai in acciaio inox, completata da una cappa nera con filtri, punti luce e sistema di immissione dell'aria, senza aspirazione. È dotata di tre superfici di cottura indipendenti con canaline a "V" e sollevamento automatico, oltre a una griglia di mantenimento con 2 sistemi di sollevamento manuale indipendenti. Sul lato sinistro integra un forno per brace predisposto per funzionare come forno a brace, completo di porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace, insieme a un sistema rodizio motorizzato con 5 spade. Sul lato destro è presente un kit motorizzato per la cottura dell'agnello con volantino laterale. La base comprende un cassetto per lo stoccaggio del carbone e 4 ante per utensili e accessori. Integra inoltre un canale di raccolta dei grassi, un cassetto raccogli-grassi e un sistema completo di scarico per la raccolta della cenere.
Sollevamento: Automatico (3 superfici di cottura principali)
Superficie di cottura: Canaline a "V" (x3)
Griglia di mantenimento: 2 sistemi di sollevamento manuale indipendenti
Forno per brace: Funzione forno a brace, con porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace (lato sinistro)
Rodizio: Motorizzato, 5 spade (lato sinistro)
Kit per agnello: Volantino laterale, motorizzato (lato destro)
Cappa: Nera, con filtri, illuminazione e sistema di immissione dell'aria, senza aspirazione
Finiture: Nero vetrificato, telai in acciaio inox
Stoccaggio: Cassetto per carbone + 4 ante
Grassi/cenere: Canale e cassetto raccogli-grassi, scarico di raccolta della cenere
Fabbricazione: Su misura
Uso consigliato: Ristoranti di alta gamma, steakhouse, cucina a vista (show cooking)
