Griglia Murale Combinata con Forno a Gas Centrale Dimensioni: 2800x800x1900mm Descrizione: Griglia professionale murale combinata con finitura nera vetrificata. Il gruppo integra tre moduli: griglia a gas, forno a gas centrale e griglia a carbone, con sollevamento manuale in entrambe le zone di cottura. Il modulo sinistro, a gas, è dotato di due superfici di cottura indipendenti con canaline a "V", ciascuna con sollevamento manuale mediante volantino, oltre a una griglia di mantenimento fissa. Al centro è posizionato un forno a gas, completo di porta, finestra di ispezione e termometro integrato. Il modulo destro, a carbone, dispone di una superficie di cottura con canaline a "V" e sollevamento manuale, una griglia di mantenimento fissa e un cassetto sotto il piano di lavoro per lo stoccaggio. Questa zona incorpora inoltre un canale di raccolta dei grassi, un cassetto raccogli-grassi e uno scarico per la raccolta della cenere. La base comprende 2 ante per lo stoccaggio di utensili e accessori.
Modulo sinistro (gas) — Sollevamento: Manuale, 2 superfici indipendenti
Modulo sinistro (gas) — Superficie di cottura: Canaline a "V" (x2)
Modulo sinistro (gas) — Griglia di mantenimento: Fissa
Modulo centrale — Forno: A gas, con porta, finestra di ispezione e termometro integrato
Modulo destro (carbone) — Sollevamento: Manuale
Modulo destro (carbone) — Superficie di cottura: Canaline a "V"
Modulo destro (carbone) — Griglia di mantenimento: Fissa
Modulo destro (carbone) — Grassi/cenere: Canale e cassetto raccogli-grassi, scarico di raccolta della cenere
Finiture: Nero vetrificato
Stoccaggio generale: 2 ante + cassetto
Fabbricazione: Su misura
Uso consigliato: Ristoranti di alta gamma, cucina combinata gas/carbone, cucina a vista (show cooking)
