Griglia Murale con Rodizio, Kit per Agnello e Forno per Brace Dimensioni griglia: 1850x900x1900mm Dimensioni cappa: 1850x1100x1900mm Descrizione: Griglia professionale murale con finitura nera vetrificata e telai in acciaio inox. Il gruppo è completato da una cappa in acciaio inox con filtri e punti luce, senza sistema di aspirazione. È dotata di due superfici di cottura indipendenti con canaline a "V" e sollevamento automatico, oltre a una griglia di mantenimento con sollevamento manuale. Sul lato sinistro sono integrati un kit motorizzato per la cottura dell'agnello con volantino laterale e un sistema rodizio motorizzato con 3 spade. Sul lato destro è presente un forno per brace da banco predisposto per funzionare come forno a brace, completo di porta e termometro integrato. La base comprende un cassetto per lo stoccaggio del carbone e due ante per il contenimento di utensili e accessori. Integra inoltre un canale di raccolta dei grassi, un cassetto raccogli-grassi e un sistema completo di scarico per la raccolta della cenere.
Sollevamento: Automatico (2 superfici di cottura principali)
Superficie di cottura: Canaline a "V"
Griglia di mantenimento: 1 sistema di sollevamento manuale
Kit per agnello: Volantino laterale, motorizzato (lato sinistro)
Rodizio: Motorizzato, 3 spade (lato sinistro)
Forno per brace: Da banco, funzione forno a brace, con porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace (lato destro)
Cappa: Acciaio inox, con filtri e punti luce, senza sistema di aspirazione
Finiture: Nero vetrificato, telai in acciaio inox
Stoccaggio: Cassetto per carbone + 2 ante
Grassi/cenere: Canale e cassetto raccogli-grassi, scarico di raccolta della cenere
Fabbricazione: Su misura
Uso consigliato: Ristoranti di alta gamma, steakhouse, cucina a vista (show cooking)
