Griglia Murale con Forno per Brace Centrale e Doppio Rodizio Dimensioni: 3000x900x1900mm Descrizione: Composizione professionale murale di grande formato con finitura nera vetrificata e telai con finitura dorata, composta da due moduli complementari con pannelli in vetro temperato su entrambi i lati. Il modulo sinistro è dotato di tre superfici di cottura indipendenti con canaline a "V" e sollevamento automatico, oltre a una griglia di mantenimento con 2 sistemi di sollevamento manuale indipendenti. Integra un kit motorizzato per la cottura dell'agnello con volantino laterale e un sistema rodizio motorizzato con 5 spade. La base comprende 1 anta e 2 cassetti per il carbone. Al centro è posizionato un forno per brace da banco predisposto per funzionare come forno a brace, completo di porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace. Il modulo destro è dotato di una superficie di cottura con canaline a "V" e sollevamento automatico, oltre a una griglia di mantenimento fissa. Integra un sistema rodizio motorizzato con 3 spade e un kit motorizzato per la cottura dell'agnello con volantino laterale. La base comprende 1 anta per lo stoccaggio. L'intero gruppo incorpora un canale di raccolta dei grassi, un cassetto raccogli-grassi e un sistema completo di scarico per la raccolta della cenere.
Forno per brace centrale: Da banco, funzione forno a brace, con porta, termometro integrato, parascintille, 2 griglie di cottura, regolatore del tiraggio dell'aria e sistema turbo-brace
Modulo destro — Sollevamento: Automatico
Modulo destro — Superficie di cottura: Canaline a "V"
Modulo destro — Griglia di mantenimento: Fissa
Modulo destro — Rodizio: Motorizzato, 3 spade
Modulo destro — Kit per agnello: Volantino laterale, motorizzato
Modulo destro — Stoccaggio: 1 anta
Chiusura: Pannelli in vetro temperato su entrambi i lati
Finiture: Nero vetrificato, telai con finitura dorata
Grassi/cenere: Canale e cassetto raccogli-grassi, scarico di raccolta della cenere
Fabbricazione: Su misura
Uso consigliato: Ristoranti ad alta produzione, steakhouse, cucina a vista (show cooking)
