Griglia Strutturale Doppia Descrizione: Griglia professionale in acciaio inox, con struttura autoportante montata su un mobile in acciaio inox con cassetti e ruote, progettata come soluzione indipendente e di facile installazione per spazi in cui non sono necessari lavori in muratura o installazioni a incasso. È dotata di due griglie di cottura regolabili in altezza in modo indipendente, ciascuna con il proprio sistema di sollevamento manuale tramite volantino e cavo con puleggia. Ciò consente di regolare separatamente ogni superficie di cottura e di gestire contemporaneamente diversi livelli di cottura. La base della brace è realizzata in mattoni refrattari, che trattengono e distribuiscono uniformemente il calore, ed è dotata di griglie di ventilazione integrate per regolare la combustione. L'intero insieme è montato su un mobile in acciaio inox con cassetti per lo stoccaggio di utensili e accessori e ruote che ne facilitano lo spostamento all'interno della cucina o dell'area di servizio.
Materiale: Acciaio inox (struttura e mobile) + base in mattoni refrattari
Sistema di sollevamento: Manuale, tramite 2 volantini indipendenti con cavo e puleggia
Base della brace: Mattoni refrattari
Struttura: Su mobile con cassetti e ruote (senza opere murarie)
Fabbricazione: Su misura, secondo le esigenze del locale
Uso consigliato: Ristoranti, steakhouse, cucina a vista (show cooking), spazi senza installazione fissa
