Il carbone di Vulcano Gres è un carbone ecologico con un elevato potere calorifico. Il suo consumo è molto lento, non produce fiamme, fumo o cenere. Ha una migliore tenuta nella carne e, allo stesso tempo, comporta un importante risparmio grazie alla sua lunga durata e al fatto che non è necessario applicare una grande quantità di carbone.