Il tandoor è un modo unico di cucinare cibi gustosi e sani.
Le pareti di argilla del tandoor raccolgono il calore del fuoco ardente e lo trasferiscono al cibo posto nel tandoor, una volta che la legna è bruciata. Il calore del forno forma immediatamente una sottile crosta sulla superficie del cibo cotto, preservando il succo, il sapore e l'aroma dell'interno del cibo cucinato.