Produciamo forni e griglie professionali su misura per ristoranti e case
Descrizione:
LE BRACI DI EL UROGALLO IFEMA, PRODOTTO DI VULCANO GRES
La cucina di questo particolare ristorante è caratterizzata, tra le altre cose, dall'ampia gamma di attrezzature per la cottura alla griglia che delizia gli chef più esigenti.
Per questo, El Urogallo si è affidato a Vulcano Gres, dove abbiamo sviluppato diverse attrezzature per coprire tutte le sue esigenze.
Sia il rivestimento degli arredi, messo in risalto dai contrasti del nero e dell'oro, sia le vetrate interne del locale e i piani di lavoro in granito sono stati progettati e sviluppati da Vulcano Gres.
Un lavoro che si conclude con un'attrezzatura efficiente, una qualità e una visualizzazione originale, dove il commensale può godere di questo luogo meraviglioso con tutti i suoi sensi.
La cucina di questo particolare ristorante è caratterizzata, tra le altre cose, dall'ampia gamma di attrezzature per la cottura alla griglia che delizia gli chef più esigenti.
Per questo, El Urogallo si è affidato a Vulcano Gres, dove abbiamo sviluppato diverse attrezzature per coprire tutte le sue esigenze.
Sia il rivestimento degli arredi, messo in risalto dai contrasti del nero e dell'oro, sia le vetrate interne del locale e i piani di lavoro in granito sono stati progettati e sviluppati da Vulcano Gres.
Un lavoro che si conclude con un'attrezzatura efficiente, una qualità e una visualizzazione originale, dove il commensale può godere di questo luogo meraviglioso con tutti i suoi sensi.
Macchinari:
- Grill con ingranaggio a vista
- Girarrosto multifunzionale, che permette di arrostire frutta, pollo, maialino, ecc...
- Rodizio, con cinque spade
- Forno indipendente a brasiera
- Tandoor
- Espetero, griglia per pesce
- Cappa centrale
- Decorazione della cucina
- Vetrate frontali, zona neutra, tavolo di passaggio
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