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Il Robata Grill è un'attrezzatura indispensabile nei ristoranti giapponesi, che consente di utilizzare il metodo di cottura al barbecue, in cui gli alimenti su spiedini vengono cotti lentamente sulla carbonella. È composto da diversi livelli che consentono di raggiungere diverse temperature di cottura. Il grill Robatas è realizzato in acciaio inossidabile, con un sistema turbo ember che accelera il processo di combustione della carbonella e cassetti per la cenere.

Pesce, frutti di mare e verdure sono i prodotti tradizionali che vengono grigliati sulle griglie Robata. Vulcano Gres produce griglie professionali a carbonella e a gas di diverse dimensioni in base alle esigenze del cliente. L'apparecchiatura è compatta e può essere da tavolo o da incasso.